http://ionutdragu.ro/paine-congelata-sau-paine-proaspata-care-este-mai-buna-studiu-realizat-la-facultatea-de-stiinta-si-ingineria-alimentelor-universitatea-dunarea-de-jos-din-galati/
Pâine congelată sau pâine proaspătă? Care este mai bună? Studiu realizat la Facultatea de Știința și Ingineria Alimentelor, Universitatea ”Dunărea de Jos” din Galați